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canonical_url: "https://radiofantasticavillanueva.com.ar/contenido/513/humita-al-plato"
title: "Humita al plato"
article_type: "Article"
description: "Una receta rápida y fácil para estos días fríos"
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date_published: "2021-05-05T17:32:00-03:00"
date_modified: "2021-05-05T17:48:44-03:00"
author_name: "GABRIEL BOTTARO"
author_url: "https://radiofantasticavillanueva.com.ar/usuario/2/gabriel-bottaro"
category_name: "Radio Fantástica gastronómia"
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# Humita al plato

**La Humita suele estar más asociada al maíz, pero tiene también como ingrediente fundamental el zapallo.**

**Si no queres comprar el choclo, se puede usar para esta receta el choclo en grano en lata.**

**Cebolla y pimiento morrón**  
**Manteca**  
**Leche y caldo de verdura**  
**Zapallo**  
**Choclo en grano**

**Picamos cebolla fina y pimiento morrón. Se fríe en manteca, con sal para que transparente. Cortamos zapallo en cubitos chiquitos, y le agregamos a la mezcla. Para una nota de sabor, le podemos poner salvia o tomillo. El choclo se incorpora a la mezcla rallado o procesado. A esto le agregamos caldo de verduras, y leche. Se mezcla bien y se cocina por más o menos unos 15 minutos.**

**La proporción choclo zapallo es por cada 2 de choclo, una de zapallo.**

**Se puede servir con una salsita picante y queso.**

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